Moussaka

La moussaka es originaria de los Balcanes y el Medio Oriente y es como una lasaña hecho a base de berenjenas, aunque la versión más famosa es la griega.

Hummus (de garbanzos)

El hummus de garbanzo es uno de los platos más versátiles que hay de la gastronomía mediterránea. Gusta a fans y haters de las legumbres y permite hacer platos poco y muy elaborados.

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Las legumbres

| Las legumbres Sí, seguro que también habéis escuchado que las legumbres engordan millones de veces. Cómo nos gusta eliminar alimentos de nuestra dieta por el motivo de que “engordan”. Como los frutos secos, pobres. Partiendo de la base que todo alimento que contenga calorías nos puede llegar a engordar, Leer más…

Las dietas detox

Las “Dietas Detox” Las dietas detox consisten en sustituir una o varias comidas por batidos hechos a base de verduras y frutas. Además, eliminan varios grupos alimentarios durante los días que se lleva a cabo la dieta: productos de origen animal, azúcares, cafeína, alcohol y harinas refinadas. Incluso suelen ir Leer más…

Dieta Dukan

| Dieta Dukan La dieta Dukan se popularizó en los años 2010-2011, cuando el dietista francés Pierre Dukan publicó el libro en el que se recogían las bases de esta dieta, el cuál fue líder de ventas ese mismo año. La dieta Dukan busca la rápida pérdida de peso de forma Leer más…

Frutos secos

| Los frutos secos Cuantas veces habrás escuchado la frase de “no como frutos secos porque engordan“. No vamos a negar que tienen un elevado contenido calórico (unas 650kcal por cada 100g), pero algunas de sus características hacen que el impacto de estas calorías en nuestro organismo sea menor del esperado. Leer más…

Cómo escoger un buen pan

| Cómo escoger un buen pan Saber cómo escoger un buen pan es importante porque es uno de los ingredientes estrella de muchas casas y suele acompañar a todas las comidas en las que no tiene el papel principal. Actualmente el pan es un alimento que ha perdido propiedades respecto Leer más…

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